Schneeflöckchen: Omas Lieblingskekse für die Adventszeit

Zubereitungszeit: 30

Gesamtzeit: 45

Servings: Stück

Calories: 330kcal

Verrühre die weiche Butter mit dem Puderzucker. Vermische das Mehl mit der Speisestärke und dem Salz. Verrühre diese Mischung nach und nach mit der Butter. Anschließend verknetest du die Masse zu einem glatten Teig.
Stelle den Teig für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Erst, wenn der Teig kalt ist, kannst du weiterarbeiten.
Heize den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze (160° C Umluft) vor.
Teile nun vom Teig jeweils kleine Portionen ab und forme sie zu Rollen mit etwa 2 cm Durchmesser. Die Rollen schneidest du in Scheiben und legst sie auf ein Backblech, nicht zu dicht nebeneinander.
Stelle einen Teller mit Mehl auf deine Arbeitsplatte und drücke mit einer bemehlten Gabel schöne Muster in die Plätzchen auf dem Backblech.
Backe die Schneeflöckchen 10 bis 12 Minuten. Sie sollen hell sein, fast weiß.