Saftiger Marmorkuchen in der Kastenform - Omas altes Rezept

Gesamtzeit: 1 25

Servings: Stücke

Calories: 368kcal

Fette eine Kastenform oder eine Springform ein oder lege sie mit Backpapier aus. Heize den Ofen auf 180° C vor.
Für die Kakaomischung nimm den Kakao, Zucker und Milch und rühre sie glatt. Stelle alles beiseite.
in einer Schüssel die Butter mit dem Zucker, dem Puderzucker und dem Vanillezucker gut schaumig schlagen. Gib die Eier einzeln nach und nach dazu. Anschließend fügst die Milch, Mehl, Backpulver und die Prise Salz dazu. Noch einmal mindestens 2 Minuten verrühren.
Nimm eine Schüssel, gib etwa ⅓ vom Kuchenteig hinein und vermische den Teig mit dem angerührten Kakao.
Zum restlichen hellen Teig gibst du die abgeriebene Zitronenschale und füllst ihn in die Kuchenform. Obenauf gibst du den Schokoladenteig. Mit einer Gabel oder einem Holzstäbchen mischst du den dunklen Teig leicht dem hellen Teig.
Backe alles für 60 bis 70 Minuten.
Nimm den Marmorkuchen aus dem Backofen und lasse ihn abkühlen. Bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.
Guten Appetit!